Rincón Gourmet: Arroz Frito

Por Constanza Von Marees – www.elmesondepirque.cl Arroz frito, que se traduce como fried rice, o «flied lice», como le decimos en mi casa (lease con los ojos estirados como chinito). También se le conoce como arroz chaufan, aunque yo lo preparo un poco distinto. Es otro de mis platos ultra rápidos, y que afortunadamente todos[…]