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Tesoros – Bistronomía & Eventos

Tesoros – Bistronomía & Eventos es un Restaurant y Centro de Eventos, único en su tipo, al unir la conservación del Patrimonio de Pirque, con una propuesta culinaria moderna, basada en el concepto de Bistronomía, en donde se rescatan las recetas y tradiciones culinarias del campo, pero con una mirada innovadora y sustentable. Te invitamos a conocerlo. Tesoros[…]

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Vacaciones de invierno, ¡Que el frío no te desanime!

Por Catalina Avendaño.- Pirque es un tesoro natural lleno de aventuras para descubrir en estas vacaciones de invierno. Las vacaciones de invierno son un momento súper esperado por los niños. Es el descanso a mitad de año, la pausa necesaria para cargar pilas y el momento para estar en casa, compartiendo en familia. Hace mucho[…]

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Comer rico en Pirque

La experiencia Pirque encanta por su naturaleza, su gente y sus tradiciones, pero cuando hablamos de gastronomía podemos disfrutar de los mejores restaurantes con la dedicación y cariño de la comida chilena. Nada une como la comida. Como un almuerzo en familia, largo, conversado y con cosas ricas para comer. Sobre todo en estos días[…]

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Hambuerguesas de pavo

La receta para este mes es un invento que tuvo varias inspiraciones, y que quedó tan buena que decidí compartirla con Uds. Para ser sincera, no se si se vende carne de pavo molida, o de pollo en su defecto. Yo hago mi propia carne molida, ya que he trabajado en carnicerías, y sé que lo que[…]

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Rincón Gourmet: Arroz Frito

Por Constanza Von Marees – www.elmesondepirque.cl Arroz frito, que se traduce como fried rice, o “flied lice”, como le decimos en mi casa (lease con los ojos estirados como chinito). También se le conoce como arroz chaufan, aunque yo lo preparo un poco distinto. Es otro de mis platos ultra rápidos, y que afortunadamente todos[…]