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Tesoros – Bistronomía & Eventos

Tesoros – Bistronomía & Eventos es un Restaurant y Centro de Eventos, único en su tipo, al unir la conservación del Patrimonio de Pirque, con una propuesta culinaria moderna, basada en el concepto de Bistronomía, en donde se rescatan las recetas y tradiciones culinarias del campo, pero con una mirada innovadora y sustentable. Te invitamos a conocerlo. Tesoros[…]

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“Cava del Alto”: el nuevo restaurante en San Juan de Pirque

  Cava del Alto, nuevo restaurante que acaba de abrir sus puertas en San Juan de Pirque, enfocado en una gastronomía inspirada en la zona y sus múltiples viñas. La carta se basa en la corriente de las Steak House, es decir, tenemos todas las carnes de categoría premium, además de parrilla a la mesa.[…]

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Casa Pirque, es un emprendimiento local

Casa Pirque, es un emprendimiento local que elabora diferentes productos de origen animal y vegetal, con un toque familiar y con el amor por la cocina que se traduce en los productos que entregan. “Nuestro proyecto nace del amor a nuestra familia y de querer entregarles productos de gran calidad, con el conocimiento de cada[…]

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Receta Septiembre 2017: Hot Kuchen de Manzanas

Me habría encantado este mes hacer algo dieciochero, alguna novedad basada en un clásico Chileno, pero supongo que lo voy a tener que dejar para el próximo año. El proceso de mudanza de regreso a nuestro país, que se siente ha durado 4 años, está al fin en sus últimas etapas con el término de[…]

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Mercado Origen- un lugar de encuentro para Pirque

Ya se abrió el Mercado Origen que tantos esperamos. Este espacio tiene por objetivo ser un lugar de encuentro para los pircanos y para los que nos visitan buscando una experiencia cercana al campo. Muchos pircanos no conocen el rico mundo de Fundación Origen y sus múltiples actividades educacionales y productivas. Ya era tiempo que[…]

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Taller de alimentación saludable 2017

Este fin de semana pasado hicimos en el colegio un taller de alimentación saludable para la semana de la sustentabilidad. El taller y las recetas salieron tan buenos, que pensé que les compartiría las recetas a Uds. Para los que no conocen el Kale, es un repollo, con muy bajas calorías y un gran aporte[…]

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Rincón Gourmet: Arroz Frito

Por Constanza Von Marees – www.elmesondepirque.cl Arroz frito, que se traduce como fried rice, o “flied lice”, como le decimos en mi casa (lease con los ojos estirados como chinito). También se le conoce como arroz chaufan, aunque yo lo preparo un poco distinto. Es otro de mis platos ultra rápidos, y que afortunadamente todos[…]