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Receta Septiembre 2017: Hot Kuchen de Manzanas

Me habría encantado este mes hacer algo dieciochero, alguna novedad basada en un clásico Chileno, pero supongo que lo voy a tener que dejar para el próximo año. El proceso de mudanza de regreso a nuestro país, que se siente ha durado 4 años, está al fin en sus últimas etapas con el término de[…]

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Mercado Origen- un lugar de encuentro para Pirque

Ya se abrió el Mercado Origen que tantos esperamos. Este espacio tiene por objetivo ser un lugar de encuentro para los pircanos y para los que nos visitan buscando una experiencia cercana al campo. Muchos pircanos no conocen el rico mundo de Fundación Origen y sus múltiples actividades educacionales y productivas. Ya era tiempo que[…]

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Taller de alimentación saludable 2017

Este fin de semana pasado hicimos en el colegio un taller de alimentación saludable para la semana de la sustentabilidad. El taller y las recetas salieron tan buenos, que pensé que les compartiría las recetas a Uds. Para los que no conocen el Kale, es un repollo, con muy bajas calorías y un gran aporte[…]

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Rincón Gourmet: Arroz Frito

Por Constanza Von Marees – www.elmesondepirque.cl Arroz frito, que se traduce como fried rice, o “flied lice”, como le decimos en mi casa (lease con los ojos estirados como chinito). También se le conoce como arroz chaufan, aunque yo lo preparo un poco distinto. Es otro de mis platos ultra rápidos, y que afortunadamente todos[…]