«Lo Pirque» en fiestas patrias, rescatando las tradiciones

  Aperitivo, show ecuestre, almuerzo y postre buffet más todos los líquidos incluidos es el programa full day que ofrece Lo Pirque para quienes lo visiten durante la semana de Fiestas Patrias.  El Centro Ecuestre y Restaurant busca promover el caballo chileno, el folklore, la gastronomía nacional y nuestros bailes típicos.  Para esta fecha tendrán[…]

Víctor Castro Ulloa, Vendedor de Motemei en la comuna de Puente Alto: “Mientras yo viva, no dejaré que esta tradición muera”

Los Quechuas llamaban al maíz hervido mot’e o mut’i, en tanto los Mapuches usaron el término muthi o muti para el maíz y el trigo cocido. Luego se produjo una distorsión del término maíz, que, al grito del ofertante, fue cambiando por el conocido «mei» “Calentinto el Motemei, peladito el Motemei, que rico el Motemei”,[…]